Panque de manzana

Este pan es una delicia que me enseñó mi mamá; el olor mientras se hornea me sigue transportando a mi niñez. Sin dejar de disfrutar la intensidad de sabores de este pan, sustituí algunos ingredientes para volverlo vegano, bajo en azúcar y mas sano. Es un pan que puedes sentir la manzana natural, y ese sabor dulce con canela. Puedes disfrutarlo simplemente con una taza de café o té; pero también es una super opción como postre si lo sirves caliente con una bola de helado de vainilla encima. Version panqué y muffin individual.

Porciones: 7-8.

INGREDIENTES:

• Manzana natural.
• Harina integral.
• Mezcla de azúcar morena con xilitol.
• Aceite de coco.
• Canela.

NO CONTIENE:

• Huevo.
• Lacteos.
• Conservadores.