Pastel de queso de bola

Este pastel es una herencia de la gastronomía yucateca. En Yucatán utilizamos mucho el queso de bola; como por ejemplo: en el platillo regional Queso relleno, en las marquesitas, en panes dulces; y por que no? en pasteles. El pastel de queso de bola es una combinacion deliciosa porque el relleno es una combinacion de queso de bola con queso crema endulzado con xilitol; lo cual lo hace candidato para todos aquellos que lleven alimentación sin azúcar o dieta cetogénica.

Porciones: 5.

INGREDIENTES:

• Harina de almendra.
• Harina de coco.
• Xilitol.
• Queso de bola.

NO CONTIENE: 

• Sin gluten.
• Sin azúcar.
• Sin conservadores.